UNSER HAUSGEMACHTES EIS

Unsere Rezeptur. Dein Eis-Moment.

Eigenes Eis gehört zu Bonita. Wir verbinden hochwertige Zutaten aus Italien mit Obst, das wir zum größten Teil regional einkaufen.

Illustration unserer Eisliebe · kein Sortimentsfoto

BEI UNS GEMACHT

Ein Stück Bonita.
Kugel für Kugel.

Unser Eis entsteht bei uns nach eigenen Rezepturen. Mit hochwertigen Produkten, ausgewähltem Obst und der Freude, etwas Eigenes zu schaffen.

Wir stimmen Zutaten aufeinander ab, probieren aus und entwickeln unseren Geschmack. Das macht jede eigene Rezeptur zu einem kleinen Stück unserer Küche – und Eis zu einem festen Teil von Bonita.

Auf ein Eis nach Eden

Die aktuelle Sortenauswahl erfährst du direkt bei uns.

01 / REZEPTUR

Unsere eigene Idee.

Selbst hergestellt nach eigenen Rezepturen. Wir gestalten den Geschmack und wissen, welche Zutaten wir zusammenbringen.

02 / QUALITÄT

Italien als Inspiration.

Für unser Eis verwenden wir ausschließlich hochwertige Produkte. Für die Eisbereitung beziehen wir hochwertige Produkte aus Italien; das Obst kaufen wir zum größten Teil regional ein.

03 / HERKUNFT

Obst aus der Nähe.

Unser Obst kaufen wir zum größten Teil regional ein. So verbinden wir italienische Zutaten mit unserer Heimat.

WARUM WIR ES SELBST MACHEN

Weil guter Geschmack
eine eigene Idee verdient.

Eine eigene Rezeptur beginnt mit der Frage: Wie soll unser Eis schmecken? Wenn wir es selbst herstellen, können wir Zutaten aufeinander abstimmen, ausprobieren und an unserer Idee arbeiten, bis daraus unser Bonita-Geschmack wird.

Eigenes Eis im Café zu haben macht uns besonders viel Freude. Es ist ein kleiner Genussmoment, der ganz zu unserem Ort gehört: beim Vorbeikommen, nach dem Brunch oder als süßer Abschluss eines Treffens.

Welche Sorten gerade da sind und welche Zutaten sie enthalten, erfährst du direkt bei uns. Sprich uns bei Fragen zu Inhaltsstoffen oder Unverträglichkeiten vor deiner Auswahl an.

Deinen Besuch planen

DIE IDEE HINTER UNSEREM EIS

Gute Zutaten verdienen eine eigene Rezeptur.

Eis selbst herzustellen ist für uns eine Möglichkeit, unserem Café einen ganz eigenen Geschmack zu geben. Wir entscheiden, welche Zutaten zusammenkommen und wie wir sie aufeinander abstimmen. So wird aus einer süßen Pause etwas, das zu Bonita gehört.

Früchte bei der Zubereitung in unserer Küche — 01Freude an Früchten.

Erdbeeren und Creme in einer Schale — 02Süße Einblicke aus der Café-Küche.

Süßes Gericht mit Creme und Früchten auf einem Tablett — 03Noch ein Genussmoment im Café.

Bei einer eigenen Rezeptur geht es um das Zusammenspiel: Wie deutlich soll eine Zutat zu schmecken sein? Wie passen Frucht, Süße und die Konsistenz zusammen? Ein Geschmack soll nicht einfach nur süß sein, sondern die ausgewählten Zutaten zur Geltung bringen. Genau diese Gestaltungsmöglichkeiten machen die eigene Herstellung für uns so reizvoll.

Die Grundlage sind hochwertige Produkte aus Italien und Obst, das wir zum größten Teil regional einkaufen. Uns gefällt diese Verbindung: italienische Zutaten auf der einen Seite, die Nähe zu unserer Region auf der anderen. Daraus entwickeln wir unsere eigenen Rezepturen für das Eis bei Bonita.

Die ganze Geschichte lesen

Zum größten Teil regional bedeutet bewusst nicht ausschließlich regional. Wir möchten dir ehrlich sagen, wie wir einkaufen, statt für jede Frucht dieselbe Herkunft zu versprechen. Welche Zutaten in einer aktuellen Sorte stecken, kannst du direkt bei uns erfragen.

Ein eigenes Eis im Laden zu haben ist mehr als eine zusätzliche Auswahl. Es ist ein Stück unserer Küche, das du auch in einem kleinen Genussmoment kennenlernen kannst. Vielleicht als Abschluss nach dem Brunch, vielleicht als Grund für einen eigenen Besuch. Für uns ist es schön, wenn aus einer Rezeptur ein Moment wird, auf den du dich freust.

Der Geschmack zählt

Eigene Rezepturen geben uns Raum, Zutaten und ihre Mengen aufeinander abzustimmen. Unsere Eisgeschichte beginnt deshalb bei den Produkten und der Idee für ihren Geschmack. Die aktuelle Auswahl lernst du bei uns kennen.

Frag nach deiner Sorte

Du möchtest wissen, welches Eis gerade da ist? Melde dich vor deinem Besuch oder frag im Café. Wir veröffentlichen hier bewusst keine feste Sortenliste, die dir eine nicht verfügbare Sorte versprechen würde.

Bewusst auswählen

Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Ernährungswünschen kläre bitte die konkrete Sorte mit uns. Aus einer Farbe, einer Abbildung oder dem Namen allein lassen sich die enthaltenen Zutaten nicht sicher ableiten.

Kontakt und deinen Weg zu uns finden

GUT ZU WISSEN

Deine Fragen.
Unsere Antworten.

Ist das Obst für euer Eis immer regional?

Wir kaufen es zum größten Teil regional ein. Das ist keine Zusage, dass jede Frucht aus der Region stammt. Zur konkreten Sorte kannst du uns direkt fragen.

Wie kläre ich Allergene oder Ernährungswünsche?

Bitte frage vor deiner Auswahl nach den Zutaten der aktuellen Sorte. Welche Sorte zu deinen Anforderungen passt, klären wir direkt mit dir.

Stellt ihr euer Eis wirklich selbst her?

Ja. Unser Eis wird bei uns nach eigenen Rezepturen hergestellt.

Woher stammen eure Zutaten?

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Produkte. Zutaten beziehen wir aus Italien; unser Obst kaufen wir zum größten Teil regional ein.

Kann ich aktuelle Sorten online auswählen?

Die aktuelle Auswahl erfährst du bei uns. Die Illustration auf dieser Seite zeigt unsere Eisliebe und ist kein Foto des aktuellen Sortiments.

NOCH EIN BISSCHEN BONITA